Rdzawa plamistość pieczarki – choroba klimatu otoczenia owocnika pieczarki
W okresie wilgotnej, chłodnej jesieni i zimy oraz wczesnej wiosny występują warunki sprzyjające występowaniu choroby owocników pieczarek pn. rdzawa plamistość pieczarki wywoływana przez bakterie z rodzaju pseudomonas totalis lub Ginger.
Wpływ okrywy na rozmiar grzybów
Jak sam tytuł sugeruje, okrywa odgrywa ma duży wpływ na rozmiar (średnicę) grzybów.
Okrywa jest również ważna dla wagi każdego poszczególnego grzyba. Im cięższa okrywa tym grzybów jest mniej, za to większych i cięższych.
Lekka okrywa powoduje za to, że grzybów jest więcej ale mniejszych i lżejszych.
Okrywa i zima
Jak każdy powinien wiedzieć, ilość i kształt grzybów zależą od struktury okrywy.
Oznacza to, że okrywa luźniejszej struktury powoduje że grzybów jest więcej ale mniejszych a z cięższą okrywą jest ich mniej ale grzyby są cięższe.
Zimą jest praktycznie niemożliwe utrzymać strukturę okrywy wystarczająco gruzełkowatą. Zmarznięty torf traci swoją strukturę i po odmrożeniu jego struktura jest luźniejsza. Oznacza to, że ci producenci, którzy uprawiają duże grzyby muszą odpowiednio dostosować szoki. Wolniejszy szok z nieznacznie wyższym poziomem CO2 i temperaturą powietrza wyższą o 0,50C na początku szoku wciąż będzie miał ten sam rezultat co przy ciężkiej okrywie.